とにかく食べると納得してしまう美味しさ。柔らかく肉の甘みがしっかり伝わる上質の味で有名な“加美町の百日地鶏”が食べられる、とても珍しいお店です。 こだわりは『キモ』。「どこにも負けない」といいきれる最高の味です。どの料理にも刺身で食べられる肉しか使用しない為、少しレアに仕上げているのも特徴。焼き方も独特で、外はカリッと香ばしく、中は肉汁が溢れるほどのジューシーさです。
