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和洋レストランテ
銀庵ぎんあん
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フレンチ・イタリアンのシェフが和の技術と演出を取り入れて創り出す料理の数々。
こだわりは『感性』。ボリュームがあるのに繊細に盛りつけられた鮮やかな料理に、思わずため息がこぼれます。料理に彩りを添えるソースは、美しいだけでなく素材の味を際立たせます。
目でも舌でも味わえる料理は食べ応えがあり、メニューの幅も広く多人数で来ても皆で楽しめます。ちょっとした小物にまで気を配った和の空間は居心地もよく、ついつい長居して食べて飲んでしまうお店です。
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色彩豊かな海の幸のロティー。バンブランソースがとて
も濃厚。 |
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Cコースの一例。
・前菜盛り合わせ ・スープ ・サラダ ・本日のお魚料理
・本日のお肉料理 ・ピッツァ又はパスタ ・パン
・デザート ・コーヒー
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