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魚 秀(うおひで)
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数々の料亭が仕入れにくるほど一目置かれている魚屋。気軽に入れる店内には活きの良い、身の引き締まった一級魚貝が並びます。この道32年という店主自らが毎朝、垂水漁港でその日の一番良い状態の魚を仕入れてくるだけでなく、午後からは淡路へも仕入れに行くというこだわりよう。ここへ来れば鮮度といい、身の状態といい、最高のものが手に入ります。「どんな方に食べてもらっても恥ずかしくない魚しか置きません」ときっぱり話す店主に信頼感が漂います。
こだわりは『旬』。それぞれの時季にもっとも旨みが増す魚や貝類を家庭で楽しむことが出来ます。もちろん魚は好みに応じてさばいてくれ、最近では寿司の注文も多い。また配達もしてくれるところが嬉しい。
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| いわし…50円〜、ぶり…250円〜、あさり…1盛り300円〜など、お手頃価格。(価格は日によって変わります) |
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刺身盛り合わせ(5人前)…10,000円
刺身や寿司(1人前1,000円〜)は電話で注文すれば、予算に応じてさばきたて、にぎりたてを引き取り時間に合わせて用意してくれます。 |
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